パティスリー クリ・ド・コック~3月のデザート~


2月に紹介させて頂いたお店、
【Patisserie cri de coq】(パティスリー クリ・ド・コック)では
季節のデザートを提供されます、、、とお伝えしていましたが、
3月いっぱいは、『フォンダンショコラ』を提供されています。

告知していたのに、なかなか掲載されない!…と思われていた、お店の
ファンの方、遅くなりました。ゴメンなさい。。。。。

チョコレート大好き!!!なので、私もお店のファンのひとりとして
いただいてきました!!!!!

外の景色を眺めながら…

外の景色を眺めながら…



お伺いした日は、夕方からの仕事だったので「お3時」を頂く気持ちで
珈琲(ホット)と一緒に「いただきます!」。

出来立てホヤホヤ!

出来立てホヤホヤ!



ジャ~ン!200℃×約15分、、、フォンダンショコラが甘くイイ香りをさせて
私の目の前にきてくれました。
オーナーに伺うと、焼く時間は、その日の気温などによって、若干変えたりする等
工夫をされています。

中を開けるとチョコがとろ~り

中を開けるとチョコがとろ~り



見て~!!!中から、ヴェネゼーラ産・カカオ分71%のチョコが、
とろ~り、、、と顔を出してくれました。
先ずは、そのままひとくち。

日頃から、ビターチョコやブラックチョコをパクパク食べいるので、
このカカオ分71%のとろりとしたチョコを絶妙に美味しい!と思いました。
続けて、ホイップと一緒に。。。。。

とても幸せな気分になって「ごちそうさまでした!」。

チョコレートを使った洋菓子は、現在、チョコの在庫を考えて4月半ばくらい迄は
商品化されますが、チョコを使ったアイテムは人気なので、在庫が無くなり次第
終了になります。

ショーケースの中は、春らしいアイテムも続々登場!

どれにしようかな?

どれにしようかな?



素材にこだわりをもって商品化されるので、構想をねったアイデアを商品化されるのが
お店のファンとして待ち遠しいです。

旬の素材がたっぷり

旬の素材がたっぷり



オーナーは、既に4月のデザート、更に先の季節・初夏や夏のデザートもアイデアが
わいてきて、″あとはカタチ(商品化)にしていきますからね″と教えて下さったので
是非、お楽しみに!
※4月のデザートも、またココで紹介させていただきます。

『フォンダンショコラ』は3月いっぱいまで召し上がれますよぉ~!!!

Patisserie cri de coq
<パティスリークリドコック>
箕面市白島3丁目7-2
LA GALLERIA 1F
TEL:072-729-0285
営業時間 10:00~19:30
定休日 水曜日
アクセス 阪急バス「箕面」から箕面山麓線36系統乗車「石丸」下車西へすぐ
阪急バス「千里中央」北大阪ネオポリス線25・28系統乗車「白島北」下車東へ約100メートル
駐車場 あり ※建物東側駐車場22・23番
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この記事を書いた人:

KON
宝塚で生まれ育ち、現在は箕面市在住。 この2市でしか生活をしていませんが、北摂・京阪神地区を 駆けまわっていますので、ひとつでも多くの情報をUPして いきます。 イベント&スポーツ情報にグルメの事なら、おまかせあれ!!!
http://citylife-new.com/gourmet/20050.html