素材の良さにカラダも喜ぶ『手作りプリン専門店 Kiyomi』@神戸市中央区


神戸市中央区にある『手作りプリン専門店 Kiyomi』が西宮から神戸・元町へお引越し!厳選された素材を最大限に生かしたプリンが、地元住民や観光客などに美味しいと話題となっている。

JR・阪神元町駅すぐ



プリン専門店ということもあり、種類も豊富!日本の市場に5%しか出回っていない純国産鶏もみじ鶏の卵とブラウンスイス牛のノンホモ・パスチャライズ牛乳を使用した「クリーム」、神戸紅茶のアッサムCTCを使用した「ロイヤルミルクティ」など現在11種類が店頭に並んでいる。

口当たりが軽やかな「クリーム」


「リッチクリーム(砂糖不使用)」


糖質が気になる…という方は、甘味料にラカントホワイトを使用した砂糖不使用の「リッチクリーム」「黒ごま」がおすすめ。賞味期限は14日以上となっているのでお土産にも喜ばれそうだ。

カカオの風味が香ばしい「ヨークチョコレート」は、軽くトーストしたフランスパンに付けていただくのも相性抜群だとか。素材がそのまま味わえる美味しさに思わず顔もほころぶ。

ドイツ産チョコレートを使用した「ヨークチョコレート」



オーナーの清見さんはレシピ考案・製造も担当。一人作業なため数多く作れないのだとか。「これからは面白そうな味を作ってみたい。」と清見さん。軽快な語り口から溢れる愛情がプリンにも込められている。

オーナーの清見さん



現在WEB販売は休止中のため店頭販売のみ。プリンに使用される全素材も紹介されているので、詳しくは公式サイトで確認してほしい。

手作りプリン専門店 Kiyomi
<てづくりぷりんせんもんてん きよみ>
神戸市中央区元町通3-9-23 1F北東側
TEL:078-335-8913
HP:http://www.kiyomi-pudding.com/
営業時間 11:00~20:00
定休日 毎週火・水曜日
駐車場 無し
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この記事を書いた人:

ななとも
神戸で生まれ育ち、現在も神戸在住。震災を経験後、さらに神戸の温かさを再認識。実際に体験した美味しいスイーツやグルメ情報、神戸のおすすめスポットなど、人との繋がりから生まれる何かをココからお届けできればと思っています。どうぞお付き合いくださいませ。
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