ビターな大人スイーツが新登場!2/24まで限定販売『巧克力糕(チョコレートもち)』@ビーフンと焼小籠包の専門店 YUNYUN 


神戸市中央区・南京町にある「ビーフンと焼小龍包の専門店 YUNYUN」で、気になるスイーツを発見!その名も「巧克力糕(チョコレートもち)」。チョコレートもちのイメージといえば、大福部分をチョコレート味で包んでいる…のではなく、タピオカを使用している中華スイーツ「黄金餅」と、京都のBean to bar「Dari K」のコラボ商品だそう。

人気の中華スイーツ!


土日は行列覚悟で



Dari K 78%クーベルチュールチョコレートは、カカオバターをほとんど追油しないピュアなチョコレート。他のチョコレートに比べ油分が少ない分、発酵管理がとても繊細だとか…。チョコレートの香りや風味を表現できるように、インドネシア産最高品質カカオ 78%クーベルチュールチョコレートを100%使用している。また、「黄金餅」に使用されるタピオカとチョコレートをミックスすることでフワフワとした食感も生まれたそう。

オーダー後に焼き上げてくれるのでいつでもアツアツ!



実際に食べてみると、定番メニューの「黄金餅」に比べて柔らかく生地もしっかりとした弾力!フルーティーなさわやかさと上質なカカオの香りは大人のビターテイスト。サラッといただけるので甘いチョコレートは苦手な方にはおすすめかも。

この季節にぴったりな温かさ



限定スイーツ第3弾となる巧克力糕(チョコレートもち)は、1個 180円(税込)。2月24日(日)までの各日50個限定販売となる。この価格で本格的スイーツはなんとも贅沢でお得すぎる!詳しくは、公式サイトまで。

ビーフンと焼小龍包の専門店 YUNYUN
<びーふんとやきしょうろんぽうのせんもんてん ゆんゆん>
神戸市中央区栄町通1丁目3番17号
TEL:078–392–2200
HP:http://www.k-yunyun.jp/
営業時間 11:00〜19:00
2階席は18:00クローズ
定休日 不定休
アクセス JR「元町駅」・阪神電車「元町駅」東側改札口から徒歩約5分
神戸元町・南京町
大丸神戸店側長安門から西へ100m・南京町広場から東へ50m
駐車場 無し

この記事を書いた人:

ななとも
神戸で生まれ育ち、現在も神戸在住。震災を経験後、さらに神戸の温かさを再認識。実際に体験した美味しいスイーツやグルメ情報、神戸のおすすめスポットなど、人との繋がりから生まれる何かをココからお届けできればと思っています。どうぞお付き合いくださいませ。
http://citylife-new.com/gourmet/70861.html