心地いい空間で パエリアの秘伝レシピを学ぼう

開催日時 4/15(火) 15時半~16時半 
4/22(火) 15時半~16時半
定員 各6人
参加費・入場料 材料費 500円
持ち物 筆記用具
会場 PAPER MOON 〈ペーパームーン〉
お問合せ 06-6867-5292

コトコトじっくり4時間も煮込んだ秘伝のソースで仕上げる清水さん流のパエリアが看板メニューの同店。ここでしか味わえないその味にハマって地元の人はもちろん遠方から訪れる人も。今回は2種類のパエリアのレシピを伝授してくれて試食もできる夢のような講座。待ち時間には簡単な前菜のつくり方も!
ペーパームーンメイン
素材の味の引き出し方や調味料を入れるタイミングなどちょっとしたことだけど大事なことを教えてもらえる。
ペーパームーンこんなお店
SHOP INFO
オーナーの清水さんがパリ滞在中にカフェや料理店などを歩いて回ったその空気感が息づく店内は開放的に満ちて落ち着いた空間。素材や食感を際立たせたパエリア・パスタ・ドリアなどカフェ利用や夜はお酒とともに…と地元に愛される名店。

PAPER MOON〈ペーパームーン〉
<ぺーぱーむーん>
豊中市寺内1-5-7 メゾン緑地1F
TEL:06-6867-5292
HP:http://www.cafe-papermoon.com/
営業時間 11時~24時(LO23時半)、
日・祝日~23時(LO22時半) 
定休日 水曜定休