栄養たっぷり!大分県産の乾しいたけを美味しくいただく vol.4 バター焼き編


シリーズ4回目の今回は、大分県産の乾しいたけで作る「バター焼き」のレシピを紹介します!
といってもとっても簡単なので、プラス一品にオススメ。

■材料
•乾しいたけ 5個
•バター 適量
•塩、こしょう 適量

■作り方
①あらかじめ vol.2 乾しいたけの戻し方編 を参考に乾しいたけを戻しておきます。

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②石づきを切ります。
③熱したフライパンにバターを入れ、しいたけを両面をこんがり焼きます。

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④塩、こしょうで味を整えたら完成。

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今回は鶏肉のガーリックソテーの付け合わせに



うちではミル付きのシーソルトを使っていますが、とっても合います!

こんなに簡単なのに、立派な一品になりますね。
忙しい朝のお弁当作りにもオススメです。

※ vol.1 乾しいたけの栄養編はこちらから
※ vol.3 茶碗蒸し編はこちらから


この記事を書いた人:

hana
岩手県盛岡市出身、吹田市在住の一児のママ、北摂ビギナー。 「子どもを遊ばせにどこに行けば良いのだろう」「子どもを連れていけるお店はどこだろう」そんな自分自身の経験をもとに、子育て世代に有意義な情報を中心に提供できたらと思っています。 LOVE:美味しいもの、動物、北欧インテリア、雑貨
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