[食の都・大阪レストランウィーク2014] 開催中! [ケラケラリトリート] @大阪高島屋8F *前編*


ただいま好評開催中 [食の都・大阪レストランウィーク2014] !!

大阪の人気シェフ・料理人達が腕をふるった「食の都・大阪グランプリ」コンテスト(大阪らしい料理やデザートがテーマ)の入賞作品がいただける、大阪市主催のイベントである。
3度目を数える今回は、過去最多の歴代入賞45作品をそれぞれのお店で楽しむ事ができる。

食の都・大阪レストランウィーク2014パンフレット(PDF)

数ある受賞作品の中から、私の目を引いたのはベルギービールとストウブ鍋のお料理で有名なお店、[KELLER KELLER -RETREAT-:ケラケラリトリート]からの一品。オーナーは北摂、豊中市のご出身。

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入賞作品は大阪の観光名所、大阪城をイメージした
[河内鴨と大阪野菜の焼きリゾット大阪城仕立て]

大阪城を取り巻くお堀は河内鴨のソースで表現。まるで、お城の周りに花が咲いたような春めく一品。
※河内鴨はフランス産に変更の可能性あり

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表面はカリッ、中身はフワリ…焼きリゾット。まさに大阪人好みの食感である。トロリ半熟玉子で、最後まで飽きさせない。

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西田圭司シェフ「試行錯誤の末うれしい入賞!皆様のお越しをお待ちしています。」

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パンフレット持参にて、デザートがサービス。上記リンクをプリントアウトでOK。

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大阪レストランウィークは3月16日(日)まで開催中。大阪らしい、ユニークなお料理に出会えるスペシャルウィーク!パンフレット片手にいろいろなお店に足を運ぶのも楽しい。

*後編 につづく         一品だけでは終われないのである。
[ベルギービールとストウブ料理で大人時間@KELLER KELLER -RETREAT-]
お楽しみに!

開催日時 2014年 02月21日(金) ~ 2014年 03月16日(日)
HP http://www.city.osaka.lg.jp/keizaisenryaku/page/0000252724.html
会場 記事内のリンク、 [食の都・大阪レストランウィーク2014パンフレット] より、店舗や営業時間をご確認ください。
お問合せ 大阪商工会議所流通・サービス産業部(中村・野田)電話番号:06-6944-6493
KELLER KELLER -RETREAT-
<ケラケラリトリート>
大阪市中央区難波5-1-18
なんばダイニングメゾン8F (大阪高島屋店内 )
TEL:06-6643-7676
HP:http://daiwa-kigyo.jp/shop/shop_kera2.html
営業時間 11:00 - 23:00 (L.O. 22:30)
定休日 不定休
アクセス 地下鉄御堂筋線「なんば駅」、南海「難波駅」より徒歩1分
地下鉄千日前線・四つ橋筋線「なんば駅」、近鉄「大阪難波駅」より 徒歩3~7分
駐車場 MID 難波中パーキングのご案内 大阪市浪速区難波中1-16-21 TEL:(06)6643-4171 【営業・入出庫時間】 24時間  【料金】 平日30分:200円 / 土・日・祝日30分:300円 (いずれも税込み) 【サービス時間】 3,000円以上(消費税込み)お買上げ、ご利用・ご飲食のお客様は 2時間まで無料とさせていただきます。(必ず駐車券をご持参のうえ、ご来店ください。)
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この記事を書いた人:

Sachi
豊中市出身。2005 - 2013NYで生活。オーガニック好きゆるめベジタリアン。近頃はママ業もひと段落、大学院生や塾講師、ピサンキワークショップ etc.やってます。テニス、ドライブ、小麦が好き。
http://citylife-new.com/news/4514.html