肉厚な寿司ネタは国産・天然ものが主


昭和8年から3代続く鮨・うなぎの老舗。毎朝、店主が神戸の卸売市場に出向き、「ほぼ天然ものしか扱わない」と鮮度や産地にもこだわる。「お客様に〝ありがとう〞と言われることほど嬉しいことはない」と、美味しい料理に加え、いかに楽しく、居心地の良い時間を提供することができるかを日夜考えている。

割烹 戎家
<エビスヤ>
芦屋市前田町4-10
TEL:0797-22-4533
HP:http://www.ashiya-ebisuya.com/
営業時間 営/11時半~14時(L.O.13時半)、17時~21時(L.O.20時半)
定休日 水曜(祝日の場合木曜)定休 12/31~1/4まで休み
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阪神版
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