鰻一筋の技が食通を魅了 年始の嬉しい“おもたせ”


今はなき大阪の老舗鰻料理店、『戎橋 柴藤』の元料理長が千里山で腕を振るう同店。店主自ら厳選した活け鰻を地焼きでし今はなき大阪の老舗鰻料理店、『戎
橋 柴藤』の元料理長が千里山で腕を振るう同店。店主自ら厳選した活け鰻を地焼きでしっかり焼き上げるから、皮は香ばしく、身はふっくらやわらか。大切な方へのご挨拶に、ぜひ奮発したいのは「特うな重」。後味あっさりの自家製だれがしみこんだご飯のうえに、熟練の腕でこんがり地焼きされた鰻が贅沢にのって至福の味わい。食通の人にも喜ばれることウケアイ。っかり焼き上げるから、皮は香ばしく、身はふっくらやわらか。大切な方へのご挨拶に、ぜひ奮発したいのは「特うな重」。後味あっさりの自家製だれがしみこんだご飯のうえに、熟練の腕でこんがり地焼きされた鰻が贅沢にのって至福の味わい。食通の人にも喜ばれることウケアイ。

うなぎ処 廣〈ひろ〉
<ひろ>
吹田市千里山西4-30-8 ヴェルタ千里山


TEL:06-6387-1313
HP:http://happy.ap.teacup.com/ikeunagi/
営業時間 営/11時半~14時半(LO14時)
  17時半~20時半(LO20時)
定休日 月曜・第1・3火曜定休(月曜が祝日の場合は営業)12/30~1/2は休み、1/3から営業
関連地図

この記事を書いた人:

北摂WEST版
大阪府 吹田市、豊中市、箕面市、池田市を中心に地域情報をお届けしています。

HP: http://platnavi.net/ebook/citylifenew/citylifewest/book.html


http://citylife-new.com/publicities/2018/01/60759.html