実直に 昔ながらの 味と製法を継承


櫂のような木板で撹拌する、戦争で途絶えかけた伝統製法を守り、手間暇かけて手作り。地下60mから汲み上げる地下水と豆乳、希少な鳴門の〝にがり〞だけを使った豆腐は、ほんのり甘く、清々しいほど大豆の風味が際立つ。

佐藤とうふ店
神戸市灘区水道筋2-7-27
TEL:078‒801-5528
HP:http://www.satotofu.com
営業時間 営/9時~18時
定休日 火曜定休
関連地図

この記事を書いた人:

阪神版
兵庫県 西宮市、芦屋市を中心に地域情報をお届けしています。

HP: http://platnavi.net/ebook/citylifenew/citylifehanshin/book.html


http://citylife-new.com/publicities/2018/05/64423.html