教えてスペシャリスト Gourmet Study～発酵の巻～

発酵食品ってそもそも何？腐るのと発酵は違うの？身体に良いって本当？今回はそんな素朴な疑問を、発酵食品のスペシャリストにお聞きしました。日本人の食生活に欠かせ … 続きを読む教えてスペシャリスト Gourmet Study～発酵の巻～