職人技が光る和食に舌鼓 肉厚むっちり極上の鯖棒鮨を

閑静な住宅街で本格和食をリーズナブルに提供する同店。幻の鯖と言われる「金華さば」は肉厚の食感と質のよい脂からあふれる旨みが特徴。その贅沢な鯖を使用した「鯖棒鮨御膳」は、定番の天ぷら御膳に並ぶ同店の看板メニューだ。一品料理、お酒類も充実しておりランチからでも愉しむことができる。

和み処 一彩〈いっさい〉 いっさい


記事内の情報は取材当時のものです。記事の公開後に予告なく変更されることがあります。
閑静な住宅街で本格和食をリーズナブルに提供する同店。幻の鯖と言われる「金華さば」は肉厚の食感と質のよい脂からあふれる旨みが特徴。その贅沢な鯖を使用した「鯖棒鮨御膳」は、定番の天ぷら御膳に並ぶ同店の看板メニューだ。一品料理、お酒類も充実しておりランチからでも愉しむことができる。
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