タンドリーチキンとチキンカレーの ネパール料理で鶏肉のおいしさを再発見

ネパール人シェフが独自にブレンドする数種類のスパイスとヨーグルトに漬け込んで焼き上げるタンドリーチキンは、食鳥の目利きであるオーナーが仕入れる朝引き地鶏を使用。くさみがなく、肉汁と旨みを封じ込めるので、一度食べるとまた食べたくなるリピート必至の人気メニュー。ランチのCセット(1,200円)はチキン、豆、野菜、本日のカレーの中から2種類を選べ、もちもちのナンと手羽元チキンもついてくる。

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