気軽に過ごせる空間で香り立つ本格中華を

「初めての人も気軽に入れる雰囲気を」と、木の温もりを感じるアットホームな空間が魅力の大衆中華。メニューは、四川をはじめ広東や上海などが幅広く、居酒屋としても評判。よだれ鶏や辣子鶏(ラーズーチー)など、シビカラ系の料理には、香味野菜をふんだんに使う自家製ラー油を使い、辛さの中にも香りを感じる味わいに仕上げている。そのほか、甘味のあるタレにラー油をブレンドした、甘辛さがクセになる、オリジナルの水餃子もおすすめ。

Quu-shan クーシャン


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