【写真のメニュー】

濃厚ホタテのumami塩そばDX　1100円
※価格は変更となる可能性があります。

イタリアン出身の店主が営み、「旨くて体が喜ぶ一杯」にこだわる。丁寧に脂を取った鶏白湯にホタテのペーストを加えたスープは平打ちの太麺とよく絡み、クドさのないコク深い味わい。トッピングには豚肩ロース・鶏胸肉の低温調理チャーシュー・半熟塩麹たまごなどが乗り、贅沢感も楽しめる。残ったスープにはホタテの塩辛がアクセントのダイブ飯（100円〜）を入れて味の変化も楽しもう。