【LE SUCRE SUCRE】欧州の伝統技法が光る栗菓子

• 池田市

 【写真のメニュー】（右）テリーヌ・マロン680円（左）フィナンシェ・マロン313円 店内に足を踏み入れると焼き立てフィナンシェの甘い香りが広がる。この時季だけの「フィナンシェ・マロン」は渋皮付きのマロンがゴロッと入っており、生地にもマロンフレーバーが香るコロンとしたフォルムが可愛らしいフィナンシェ。3日間かけてじっくりと炊きこんだマロンがふんだんに入り、チョコレ…