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【創作スパイスカレー 今藤】ホールスパイスを駆使した独特な香りがクセになる一皿

【写真のメニュー】

バターチキンとダルのあいがけ 1,250円
スパイス卵トッピング 100円

 

本格的なインドカレーを日本人でも食べやすいようにと研究を重ね、2~3種類の日替わりのカレーを提供している。スパイスの香りや風味をより際立たせるためにホール状のものを使い、スパイシーに仕上げた「バターチキン」は特に人気で、大きめの鶏肉は食べ応えあり。レンズ豆の食感や風味をしっかり感じられる「ダル(豆のカレー)」は、トマトやほうれん草なども加えることで奥行きのある味わいに仕上げ、スパイスを多用しながらも辛みのないカレーなので食べやすい。インドで親しまれているバスマティライスとの相性もよく、日替わりの副菜もいいアクセントになっていて最後まで食べ飽きることがない。

創作スパイスカレー 今藤 〈イマフジ〉

全席禁煙
住所
豊中市本町3-14-7 ギャラクシー豊中本町ビル102
HP
営業時間
営/11時半~14時半(LO)
定休日
月曜定休