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炭火焼き にんにく味噌豚丼(バラ・中)900円
大阪・天神橋で行列ができる豚丼店「豚小家」の高槻店。厚さ6ミリの豚バラをにんにく味噌が効いた蒲焼きダレで味付け、備長炭で二度焼き。肉の甘みを引き出した後、コテでプレスすることによって、余分な脂が落とされ、サクッと香ばしい食感が実現する。米は、やや硬めの炊きあがりが特徴の青森県産「まっしぐら」を使用。にんにくの香りと甘辛ダレが食欲を増進させ、山盛りの豚肉をペロリと食べられる。丼のサイズは、小、中、大、特、キングの5種類で、メガ盛りサイズの「キング」の総重量は、なんと1.5kg!そのほかにも、自家製キムチ食べ放題や定食のご飯食べ放題など、嬉しいサービスが満載だ。