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【特典あり/アカイサカナ】ジャパニーズカレーを追求したひと皿

 

 

 

【特典】

「シティライフ」を見たとカレーご注文で

お任せトッピングサービス(4月末まで)

 

 

【写真のメニュー】

香る鶏白湯チキンカレー&辣油キーマ(あいがけ)
1,000円

 

 

長年、飲食店をサポートする仕事に就いていた店主が内装からメニューまでこだわり抜いたカレー店。近江地鶏の鶏ガラを白濁するまで煮込んだ白湯スープで手羽元や鶏もも肉を煮込み、香味野菜はスープと一緒に圧力鍋にかけた後、ブレンダーで撹拌している。合挽き肉のキーマには自家製辣油と隠し味に友人の母特製の味噌を使い、鶏白湯チキンカレーとの相性も抜群。ごはんは近江米、スパイスは神戸のインド系専門店に依頼し、オリジナルレシピで調合したものを使っている。これも常に同じ状態のおいしさを届けたいという店主の思いだ。「アカイサカナ」という店名は、1983年に公開されたフランシス・コッポラ監督の「ランブルフィッシュ」に出てくる観賞魚のベタ(赤い魚)が由来とか。

アカイサカナ

住所
茨木市永代町5 ソシオ1 B1F 108
電話番号
無し
HP
営業時間
営/ 金土日11時半〜14時半LO.
※4月からは木金土日営業
※営業はインスタで確認を
禁煙
定休日
月・火・水曜定休
駐車場
無し