【写真のメニュー】

台湾ラーメン　　880円

台湾好きだった店主が、中華料理店で修業を積んだのち、台湾人の友人から教えてもらったメニューをメインに開いたお店。一番人気の台湾ラーメンは、ニンニクと唐辛子を効かせたところに、たっぷりのニラと豚ひき肉を炒めた一品。スープは鶏ガラなので濃厚だけどあっさりで、爽やかな辛さにリピーター続出。最初は肉の甘みを感じるが、後から唐辛子の辛さが追いかけてくる。ニラとひき肉の相性も抜群！これからの暑い季節に食べたくなるはず！