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TOP > 〈グルメ特集〉とろける幸せ Buonoなピッツァ > 【Pizzeria da Mario】今の季節に食べたい爽やかな味わいのジェノベーゼ
【写真のメニュー】
ジェノベーゼ 1,680円
イタリアンシェフだったオーナーが大阪で出会ったピッツァに心を惹かれて店を立ち上げ。生地は師匠の教えやレシピを忠実に守り、直径30cmを超える大きなサイズのもの。「ジェノベーゼ」は、自家製バジルペーストとコクのあるモッツアレラチーズ、ジューシーなミニトマトがのったピザで、バジルの爽快な風味がふわっと広がる初夏にぴったりの一枚だ。
