【特典】
「シティライフを見た」で
ディナータイムにご飲食の方、ごま団子1つサービス
(7月末まで)
【写真のメニュー】
赤麻婆豆腐
1,180円
崩れにくく豆の味が濃い伏見屋の木綿豆腐を使った麻婆豆腐は白・黒・赤・緑の4種類が揃う。中でもいちばん辛い赤麻婆豆腐は本場中国の唐辛子と山椒をたっぷりかけて、さらに熱したラー油をかけることで香りがふわっと立つ。このひと手間でスパイスの香りが一気に解き放たれ、口に運べば、干しエビの出汁が効いた奥深い旨味と鮮烈な辛さが押し寄せる。豚ミンチや四川の醤など旨みもあるので白ごはんと合わせたい。共に注文したいのが「中華スパイスポテト」。クミン、山椒、一味、ガーリックパウダーを絡めた一品は、一度食べればやみつきになる味わい。麻婆豆腐の辛さとポテトの刺激が、最高のコンビネーションなので、辛いもの好きな方にはおすすめの組み合わせ。