-箕面市‐　「焼き鳥 うーぽん」がOPENしたので行ってきました。

場所は、箕面自由学園前。

備長炭で焼いた焼き鳥が食べれます(^^♪

メニューはこちら。「もも肉(タレ)/100円」「キモ(タレ)/120円」「ねぎま(タレ)/130円」「手羽先(塩)/150円」「ヤゲン(塩)/150円」「砂ずり(塩)/100円」「かわ(塩)/100円」「ぼんじり(タレ)/130円」「心臓(タレ)/150円」「セセリ塩/160円」「はつもと(タレ)/160円」。

1本100円からと安いので、1本ずつ注文しました☆この日はお昼過ぎに伺ったので、テイクアウトにしましたが立ち飲みも出来るそうです。

「はつもと」は心臓とキモを繋いでる血管の希少部位で、何と1本に10羽分使っているそうです。あっさりとしてる脂なのにジューシー!(^^)!丸鶏と鶏ガラ白ネギなどをじっくりとろ火で10時間もかけて炊き上げた自家製のタレは、色んな素材の味が濃厚に混ざって甘みと備長炭の香ばしさが最高でした☆その他部位も絶妙な焼き加減、塩加減で美味しかったです♪頻繁に通わせて貰おうかと思ってます。是非行ってみて下さい。

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