CityLife LINEの友だち限定でお得なクーポンを配信中！
クーポン画面を表示してお店で見せるだけの簡単操作。おいしい食事をちょっとお得に楽しもう。
【特典】
各種ラーメンを注文の方、
LINEのクーポン画面提示で
煮卵1個サービス
（2025年12月最終営業日まで）
CityLife LINEの友だち登録は下記から↓↓
https://lin.ee/IZoJnFM
【写真のメニュー】
牡蠣醤油ラーメン 1,000円
※写真は味玉入り 1,150円
［ 麺の種類 ］ ストレートの太麺
［ スープ ］ 鶏ガラ+豚肉
［ 濃 さ ］ あっさり
阪急高槻市駅近く、北園町に10月20日オープンした「THE麺 the醤油」は、「人類みな麺類」系列で、醤油へのこだわりを極めた新ブランドとして誕生。メニューのベースとなるのは「煮干醤油ラーメン」で店舗での一番人気を誇る。スープは鶏ガラと豚肉を一緒に煮込んだのち、独自製法の煮干しの粉末を合わせている。スープの上には煮干油が張られており、熱を閉じ込めることで最後まで程よい熱さで美味しさを楽しめる工夫がされている。
ベースの煮干醤油に加え、「牡蠣醤油ラーメン」や「海老醤油ラーメン」のほか、「魚介ピリ辛醤油ラーメン」の計4種があり、これらは、牡蠣や海老の粉末（店オリジナルの調合調味料）をスープに溶かし込むことで、素材の風味を別々に引き出している。麺はすべて太麺で、全粒粉が配合されていて、もちもちとした食べ応えがあり、スープとの絡みも抜群。
トッピングのチャーシューにもこだわりがあり、一度鶏ガラの出汁で炊き込んだ後、タレに漬け込んで作られている。チャーシューは分厚く、柔らかくとろけるような食感で、「トッピングを追加したい」と思うほどの評判。標準のラーメンでも3枚乗っており、シャキシャキとした白髪ネギと一緒に味わおう。
