【特典】

LINEのクーポン画面提示と
1,000円以上のお買い上げで
タタキ用塩（100円／10g）をサービス
（1月末まで）

【写真のメニュー】
サーモンの藁焼きたたき　1柵1,450円
カツオの藁焼きたたき
背 1,900円 　腹 1,800円
※時季によって価格は変動
キッチンカーで各地に出展
詳細はインスタグラムを確認

毎朝市場で仕入れる高知の鰹を中心に、新鮮な魚を豪快に藁で焼き上げる「藁焼き」のテイクアウト専門店。約900℃の超高温で一気に焼くことで均一に熱が入り、ふんわりとした食感に仕上がる。藁焼きといえばカツオが定番だが、脂ののった魚とも相性がよく、なかでもサーモンは一年を通して人気。魚本来の旨味を引き立てる、塩とわさびを添えて味わうのがおすすめ。