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TOP > 〈グルメ特集〉スパイスカレー VS カツカレー > 【Roger’s CURRY 】たっぷりのルーは辛さや 量も自分好みにできる
【写真のメニュー】
手仕込みカツカレー 990円
※辛さ、ルーの多さ調整可能
長時間煮込んだ豚骨スープから作るカレールーは、鶏油でスパイスの香りを引き出したのち玉ねぎをじっくり炒め、トマトなどを加えて仕上げる。コクのあるルーと相性抜群なのが、やわらかな豚ロースを使用した「手仕込みカツカレー」。サクッと軽めのカツは女性にも人気で、ルーは通常でも240ccと多め。鉄板で焼き上げるチキンステーキのカレーは数種が揃う。