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団地CRAFT2-1 〜ゆずとハーブ〜グラス 660円

まぐろとアボカドのタルタルバケット 770円

富田団地にある醸造所では、さまざまなハーブを使って醸したお酒を販売。日本酒の製法をベースに、発酵の後期にハーブや果物を入れることで個性豊かな香りと味が生まれる。ボトル購入はもちろん、併設のカフェバーでグラス提供も。自治会の人びとと育てた柚子、レモングラス、レモンバームを使った「団地CRAFT2-1」は、爽やかで華やかな夏にぴったりの味。お酒のお供には、タイムを散らしたマグロとアボカドのタルタルを。そのほかにも、シナモン、クローブ、カルダモンが入ったクラフトコーラ風の「団地のコーラでしゅ（酒）。」、パッションフルーツ、ジャスミン、花椒を入れたトロピカルな「MIYOI Craft -ごきげんSUNSET-」など、ハーブを使ったユニークなお酒が多数。