地域情報紙｢City Life｣が発信する地域密着のニュースサイト
地域から選ぶ
ジャンルから選ぶ
PICK UP
TOP > 〈グルメ特集〉お腹を満たす老舗めぐり > 【吾妻】幕末から続く老舗うどん店の一杯
【写真のメニュー】
ささめうどん 850円
1864年創業、大阪で最も古いうどん店と言われている。名物の「ささめうどん」は、代々受け継がれてきた製法で仕立てる一杯で、昆布や数種類の削り節を合わせた出汁は、やさしく奥深い味わい。つるりとした細麺にあんかけだしが絡み、体にじんわり染みわたる。添えられたおろし生姜や塩昆布などで味の変化も楽しもう。
