【写真のメニュー】

モンブランジャポネ（右から2番目）  1,050円

築180年の古民家を改装した、高槻の注目パティスリー「HALO,」。洋菓子の世界大会で３位入賞したオーナーパティシエ・吉田薫さんが作る、「香りと余韻」にこだわった繊細なスイーツの数々が楽しめる。フランス産チョコレートを使用した、世界大会入賞作品「ICCC」1,056円（写真左から2番目）も店頭に並ぶ。秋の新作は、可憐な見た目の「モンブランジャポネ」。ナッツが香るザクザク食感のメレンゲ生地の土台に、愛媛県産和栗とフランス産栗を合わせた、和洋折衷の上品なモンブランクリームがたっぷり。中には、あっさりとした無糖の北海道根釧生クリームが入っており、モンブランクリームのコクを引き立てている。店内にイートインスペースは無く、テイクアウトのみ。11時〜14時は前日21時からのネット予約が必要なので、行ってみたいと思った方はチェックを。