【apericena Caseiro】ご夫婦による温かい接客と多彩なワインで口福…

• 高槻市

  【写真のメニュー】ローストビーフ800円低温でじっくり火入れしたローストビーフに、自家製玉ネギソースがマッチワインに詳しくない方でも気軽に楽しんでほしいと、果実味のあるイタリア産を中心に取り揃え。発酵料理を学んだ奥様による手料理は、自家製の麹がポイントで、ニンニク麹をトマトのマリネに合わせたり、野菜麹をチンゲン菜のソテーに使ったりと、さまざまな料理に活用。レコー…