【中華そば むじゃき】煮干しの旨みを満喫できる 自家製ワンタンにもひと工夫あり

• 茨木市

  【写真のメニュー】醤油特製煮干し中華そば1,100円 鶏ガラをベースに、長年修業した煮干し系ラーメン（鯖・昆布・鰹・煮干し）の出汁を合わせた中華そば（880円～）が看板メニュー。おすすめは自家製ワンタンが入った特製で、中の餡にも鰹や煮干しの出汁が入っているため、スープとの馴染みも良い。麺は国産小麦粉を使い、黄身が濃い味玉や、豚肩ロースのチャーシューも…