-吹田市-メイシアター中ホールで「食事で健康美をつくる新しい社会 -みんなで考え…

• 吹田市

1月26日(日)にメイシアター中ホールで「食事で健康美をつくる新しい社会-みんなで考える健康と料理の因果関係-」が開催される。現役の医師や管理栄養士が「認知症」や「糖尿病」の改善を実践した食事方法をくわしく伝授する講演会。病気の背景にある糖化ストレスとは何なのか？AGEとは何なのか？を解説し、更に、食材ごとに含まれるexAGE値を料理のレシピに反映できることも学ぶことができるという。入場は…