【台湾茶房 -en-婉】濃いめの味がご飯に合う　台湾の定番料理

• 吹田市

 【写真のメニュー】ルーロー飯680円※写真は煮玉子トッピング（120円）一番人気の「ルーロー飯」は、台湾・中国・日本の3種類のしょうゆと20種類以上の漢方から作るタレと皮・脂・赤身に切り分けた豚肉を3日間かけて煮込むという手間ひまかけた一品。トロッとした脂と赤身肉は噛むほどに旨みが広がっていき、ご飯との相性が抜群だ。煮玉子をプラスするとさらにボリュームアップ。本場の作り方を再…