自宅でできるお手軽タンドリーチキン
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自宅でもできる本格タンドリーチキン。ポイントはヨーグルトとカレー粉に漬け込んでおくこと。漬け込む時間が長いほど味が染みこんで、鶏肉も柔らかくなるそう。外はカリッと中はフワッと、カレーの風味が食欲をそそります。ソースは大葉とヨーグルトとケチャップ、レモン汁を混ぜ合わせて作ります。程よい酸味と旨みがアクセントになります。
