【写真のメニュー】
リッチ（白醤油）　800円

昨年12月にオープン。変わった店名は宮沢賢治の小説からヒントを得て「注文をたくさんしてもらえるように」との想いからネーミング。スープはしじみとあさりを煮詰めたダシと薄口醤油をあわせたもの。一口飲んだ瞬間に貝の風味が口に広がり、体に染み込んでいくような感覚に。全粒粉入りのモチモチした麺との相性も抜群だ。具材には豚ロースのレアチャーシューと薄切りバラの炙りチャーシューが入り、肉のジューシー感も味わえる。あさりのうま味が詰まった貝ライス（200円）もあわせて、貝三昧な食事を楽しんで。