【特典】
「シティライフを見た」で
トッピングいずれか無料（1グループ4名まで）

【写真のメニュー】
豚モダン（ネギ・目玉焼きトッピング）
1,350円

「合格」のモダン焼きは一般的なものとは少し異なる。まず、お好み焼きを作るのだが、旨みが強いイタリア産豚肉を上面だけでなく、周囲にもぐるりと巻き付ける。こうすることで生地の水分が閉じ込められてふっくらとした食感になるそう。そのお好み焼きを麺の上にのせ、コクがあって濃厚な京都府丹波産の「卵どすえ」をプラスして仕上げる。モダン焼きの味を損なわない繊細な風味の「金紋ソース」をたっぷりとかければ完成。キャベツ、豚肉、卵、麺それぞれの食感と味わいが絶妙なバランスで、ソースがそれらをひとつにまとめている。お好み焼き以外にも一品料理が豊富で、冬場（3月頃まで）にはもつ鍋やおでんが登場し、これを目当てに通う人もいるのだとか。