春といえばお花見やピクニックのシーズン。今回は「誰かに見せたくなる華やかサンド」をテーマにパンのプロにレシピを教えてもらいます。話題の断面映えや女性に人気のベーグル、旬な食材の旨みを引き出してくれるバゲットなど、様々なアレンジレシピが登場します。朝食やおやつなど日常のメニューの参考にもしてみてください
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小笹友実さん 吹田で「しあわせパン教室ブラウニー」を主宰。2021年に開催されたパンのコンクール「レ・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン」の第4回セミプロパンコンクールに優勝した実力をもつ。
下記、小笹さんが提案するレシピ。クリックすると見られます。
<ボリュームサンド>
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<ベーグルサンド>
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<バゲットサンド>
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<フルーツサンド>