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【めはり屋 文在ヱ門】特製ダレに漬けた高菜が決め手 和歌山の郷土料理

 

【写真のメニュー】

 めはりずし 3個入り(しゃけ、こんぶ、たかな) 600円

 

めはりずしとは和歌山県の郷土料理で、高菜の茎をご飯で包み、それを高菜の葉でくるんだ大きなおにぎりのこと。これを食べやすいサイズにアレンジしたのがこちらのめはりずし。ご飯の中にはしゃけ、昆布、高菜がそれぞれ入っている。米は高菜とのバランスがいいものを選び、炊き方にもひと工夫しているそう。良質の高菜を特製のタレに漬け込んで作るめはりずしは、シンプルながらも奥深い味わいで、飽きずにいくつでも食べられると評判。もう一つの看板商品が「特製エビ天むす(3ヶ入600円)」。めはりずしとは米を使い分け、大きなえび天との相性の良いあっさりとした米を使用。えび天とご飯の調和がとれた人気商品だ。

めはり屋 文在ヱ門 ブンザエモン

※テイクアウトのみ
住所
吹田市垂水町1-8-14
電話番号
06-7505-7969
HP
営業時間
16時~20時
定休日
金曜・土曜・日曜・祝日定休