【写真のメニュー】
白菜 300円
定番の白菜や旬の野菜などを使ったキムチが常時15種類ほど揃う。キムチ作りには欠かせないヤンニョンジャム（キムチのタレ）には、果物や海鮮などをふんだんに使用し、漬ける野菜によって微妙にその味を変えているそう。日本人の口に合うようにと作られたキムチは、マイルドな辛さの中にコクとうま味をしっかりと感じられる味わいで、子どもでも食べやすい。白菜やきゅうり、長芋のキムチが特に人気だが、春にはたけのこ、夏にはオクラやみょうがなど旬の野菜で作るキムチも見逃せない。野菜以外にも、新鮮な生のスルメイカを使ったものやたこ、ホタテのキムチなどもある。
