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特上塩昆布864円　ゆず松葉 972円

北海道の函館近海で収穫される真昆布は、肉厚かつ上品な甘みをもつことが特徴。養殖の真昆布も多く出回る中、同店ではよりうま味が濃厚な天然の真昆布にこだわった昆布製品を販売しており、普段づかいから贈答用まで、用途に合わせたおいしさをチョイスすることができる。どれにしようか迷ったときは、真昆布をじっくりと炊き上げた定番人気の「特上塩昆布」がおすすめ。肉厚で上品な甘みが温かいごはんにぴったり。やや甘口でやわらかい汐吹き昆布に乾燥ゆずを合わせた「ゆず松葉」はお茶漬けにするとゆずの香りがふわっと引き立つ逸品。ほかにもサラダのトッピングやパスタに使うのもおすすめ。料理のレパートリーが増えること間違いなしだ。