地域情報紙「City Life」が発信する地域密着のニュースサイト

【味噌之達人】味噌らーめん専門店が誇る 濃厚・ウマ辛坦々麺

 

【写真のメニュー】

冷やし麺ピリ辛坦々麺 990円

夏になると4種類ほどの冷やし麺が登場するが、中でも高い人気を誇るのが「ピリ辛坦々麺」。自家製の肉味噌は、北海道知事賞を受賞した「岩田醸造」の味噌を使って作り、スープは濃厚で香り高いねりごまを使用したコクのある味わいに仕上げている。仕上げに回しかける自家製ラー油は、数種類の香味野菜が入っているので香りと辛さのバランスが絶妙。ラー油の辛さが味噌とごまの味わいを引き立て、のど越しのよい麺と一緒に食べると、食べ応えのある一杯となっている。11台の駐車スペースがあるので、土日は家族連れも多く、学生から年配まで味噌らーめん好きが集まっている。

味噌之達人 〈ミソノタツジン〉

全席禁煙
住所
箕面市今宮3-10-10
電話番号
072-730-6002
HP
営業時間
営/11時~15時(LO14時45分)、17時~21時(LO20時半)
定休日
定休なし(年末年始を除く)