＜カレーの作り方＞
事前準備
・玉ねぎを3〜5mmにスライスする。
・にんにく、しょうがをおろす。
・鱧の皮をさっと炙り、１口大に切る。
・小鍋で水500ccを沸かす。沸騰したら出汁パックを入れ、火を止める。

①フライパンに油を入れ、玉ねぎを強火で炒めていく。出来るだけ動かさずに焼き色をつける。

②全体的に焦茶色になったら弱火にし、にんにくと生姜を入れ香りを出す。

③醤油、みりん、パウダースパイスを入れ、弱火のままよく混ぜながら炒めていく。

④小鍋の出汁と鱧を入れ、弱火で5分ほど煮込む。身が固くならないよう注意を。

⑤仕上げにとろろ昆布と練り梅を入れ、よく混ぜたら完成。

＜スパイスドリンクの作り方＞
①コップにトマトジュースとジンジャーエールを入れ、ゆっくり混ぜる。

②仕上げにブラックペッパーを一振りして完成。

＜スパイスジュースの材料＞
トマトジュース（100cc）、ジンジャーエール（100cc）、ブラックペッパー（一振り）