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カレッティエラ　1,300円

北摂の有名イタリアンで学んだ女性オーナーが営む、アットホームなイタリア風創作家庭料理の店。「カレッティエラ」は、かつてワインを運ぶ馬車引きに出していたといわれるパスタで、刻んだ生にんにく・赤とうがらし・イタリアンパセリを、そのままゆでたてのパスタに加えてあえるから、手早くできて身体を温める効果も。おいしさの決め手はオーナー厳選の粉チーズで、ミルキーなコクと香りで、生にんにくをたっぷりと使っているとは思えないあっさりマイルドな味わいに。食べ始めるとそのおいしさにどんどん箸が進んでしまうはず。