〈ティラミスショットの作り方〉
①コーヒーを湯で溶き、冷蔵庫で冷ましておく(濃い目がおすすめ)。

②マスカルポーネチーズは常温に戻して柔らかくしておく。

③生クリームと砂糖をボウルに入れ、固く角が立つぐらいホイップする（道具やボウルに水分や油分が付いていると上手なホイップが出来ません。清潔で乾いた道具を用意しましょう）。

④③のホイップが潰れないようにマスカルポーネチーズを優しく混ぜ合わせ、ビニール袋に詰めて角を切っておく。

⑤クッキーを①のコーヒーに浸けてふやかし、ショットグラスに入れる。

⑥袋に入ったマスカルポーネクリームを⑤に絞り出し、仕上げにカカオパウダーを散らす。