＜事前準備＞
いちごをミキサーやブレンダーにかけてピューレにしておく。プリン用（140g）とソース用（45g）でそれぞれ分けておく。
＜作り方＞
1.貼り付け用のいちごを横向けに大きさを揃え、薄くスライスしてカップに張り付ける。
2.粉ゼラチンに水を加えよく混ぜてしばらく置いておく。
3.鍋に牛乳と砂糖を入れ、周囲がふつふつするまで温める。
4.ゼラチンを加えて溶かし、冷ます。
5.（4）をいちごピューレに加えてよく混ぜる。
6.生クリームを加えてよく混ぜ、カップに入れて冷蔵庫で冷やし固める。
7.ソース用のピューレに砂糖を加えよく混ぜて溶かす。
8.（6）がしっかり固まったら（7）をかけ、いちごを飾る。
