＜事前準備＞
バターは1cm角、チョコレートは細かく刻んでおく。全卵は室温に戻す。

＜作り方＞
1.バターとチョコレートをボウルに入れ、約50℃の湯煎にかけて溶かす。

2．（1）が溶けたら湯煎から外し、砂糖を加えて泡だて器で混ぜる。

3.全卵を2回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

4.ふるった粉類を入れ、空気を入れないように泡だて器ですり混ぜる。

5.型に流し入れ、半分に切ったいちごとナッツを並べる。

6.170℃のオーブンで25分焼く。

7.冷めたら小さくカットする。

※いちごは焼いても水分が多く、傷みやすいので冷蔵庫で保存を。食べる30分前に常温に戻しておくと元の食感に戻ります。