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chococoro　2,500円（9個入）

淡路島で地元の食材を使った飲食店や生産者を集めてマーケットをプロデュースしていたオーナー。縁あって高槻に来たことで、名産品である糸寒天をつかった心太（ところてん）とチョコレートがコラボした『chococoro』を誕生させた。パティシェや和菓子店とタッグを組み、唯一無二の味わいをめざし、仕上げには有機栽培のココアパウダーをかけた一品。程よい寒天の食感と口の中に広がるチョコのおいしさを楽しもう。