〈作り方〉
①ロメインレタスは2㎝幅のザク切りする。

②フライパンにオリーブオイル（分量外）を熱し、強火でサッと炒めて器に盛り付ける。

③続いてスナップエンドウを焼く。表面に焼き色がついたら取り出して、②のロメインレタスの上に盛り付ける。

④適当な大きさに切ったベーコンも同様にフライパンで炒める。カリカリになったらキッチンペーパーなどの上に取って余分な脂を切る。

⑤③のサラダの上に④のベーコンと半分に切ったプチトマトをのせ、パルメザンチーズと温泉玉子をトッピングし、ドレッシングとブラックペッパーをかける（お好みでフライドオニオンを振るのもオススメ）。