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舞台ラーメン 900円
生の刻みにんにくと大きくカットした自家製チャーシュー、たっぷりのもやし、アブラ（豚の背脂）がのったボリューム満点のラーメンが看板商品で、生のにんにくならではの香りと風味がガツンと味わえる。豚骨から丁寧にとったスープにもにんにくの風味をプラスしているので奥深い味わいが楽しめる。見た目のインパクトよりは食べやすく仕上げているそうで、幅広い年齢層に支持されており、男性客のみならず、女性客やファミリー層なども多く来店する。麺はのど越しがよく、さまざまな具材やスープと相性がいい太麺を使用している。自家製チャーシューは良質な豚バラ肉を使用し、噛むほどに旨みが広がるようにと仕込んだ自慢の逸品。にんにくやもやしなどのトッピングは好みで増減できるのも嬉しい。
