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【山粋 ‐コーヒーと器‐】素敵な器に囲まれながら香り高いコーヒーを味わう

 

立派な古民家に一歩足を踏み入れると、玄関では店主が直接仕入れた素敵な器たちが出迎える。一歩足を踏み入れると、土間では素敵な器たちが出迎えてくれる。店主の香月さんが現地に赴いて直接話を聞き、惚れ込んだものを集めているそうで、全国の人気作家の器が集まる。鮮度を損なわないように少量ずつ自家焙煎をしたコーヒー豆はオーダーが入る度に丁寧に挽く。山の湧き水で淹れた一杯は、香り豊かで苦味と酸味のバランスが秀逸。今の時季しか味わうことができない「栗とブルーチーズのハニートースト」は自家製の栗の渋皮煮と栗あんに塩気のあるブルーチーズを組み合わせたもの。栗の濃厚な甘さとクセのあるチーズは意外と相性がよく、はちみつが全体をひとつにまとめている。

山粋 ‐コーヒーと器‐

全席禁煙
住所
豊能郡豊能町川尻646
電話番号
072-703-4542
HP
営業時間
11時~17時(LO16時半)
定休日
日曜〜火曜・祝日定休