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TOP > 〈グルメ特集〉新たな一杯 と出会う 北摂ラーメンの NEW FACE > 【中華そば むじゃき】煮干しの旨みを満喫できる 自家製ワンタンにもひと工夫あり
【写真のメニュー】 醤油特製 煮干し中華そば 1,100円
鶏ガラをベースに、長年修業した煮干し系ラーメン（鯖・昆布・鰹・煮干し）の出汁を合わせた中華そば（880円～）が看板メニュー。おすすめは自家製ワンタンが入った特製で、中の餡にも鰹や煮干しの出汁が入っているため、スープとの馴染みも良い。麺は国産小麦粉を使い、黄身が濃い味玉や、豚肩ロースのチャーシューも美味。他にも「つけそば」、「まぜそば」があり、その日の気分で楽しめる。ごはんメニューも豊富。
