【特典】
「シティライフを見た」で
替玉(150円)を無料に
(2024年12月30日まで)
【写真のメニュー】
イバラキ・ブラック(味玉入り) 1,100円
大阪市内の名店「らーめん 伊藝」「麺屋 青空」などで腕を磨いた店主が地元茨木で独立。修業店の技を継承しつつ、独自に研究を重ねた「イバラキ・ブラック」は、黒いスープが印象的な黒醤油ラーメン。数種類の醤油で作るタレと豚骨×鶏ガラのダシを組み合わせたスープは、見た目とは裏腹に、醤油本来の華やかさを堪能できる上品な味わい。表面に浮かぶ背脂、ピリリと辛い黒胡椒がコクとパンチをプラスし、プリプリの自家製平打ち麺とも相性抜群。焼き豚、キクラゲ、青ネギ、メンマ、煮卵のトッピングが乗り、色々な食感が楽しめる。10時間煮込んだ豚骨スープに、煮干しベースの魚介スープを合わせた、超濃厚な「豚骨魚介ラーメン」950円も人気。